Dicas & Micos da Semana

O que rolou de bolas dentro e bolas fora, 
pra galera ficar esperta !!
Por:  Roberto Chin



Será DICA ou MICO?:
Restaurante AS VÉIA - Mairiporã - SP
Estrada Santa Inês, 3000  - Serra da Cantareira
(011) 4485-4195
http://www.velhao.com.br


Taí um lugar interessante, mas polêmico. Muitos já devem ter ouvido falar - ele faz parte de um conjunto que inclui um antiquário (O Velhão) e várias lojas menores, e está localizado na Serra da Cantareira. 






O local e o passeio com certeza se enquadram do lado "dica", bem relaxantes e ao lado de SP.  O visual é bem exótico, e as construções - que pelo estado e arquitetura devem ter mais de 100 anos nas costas (sem manutenção) - se somam as decorações, e assim "véio" começa a parecer elogio !!! eheh.    


Como conceito, portanto, bem interessante.

Já as instalações das cozinhas e depósitos, os serviços e a comida, bommmm.......... Estão mais próximos do "mico".  Porque?


Seguinte:  não se deveria esconder certas coisas por trás da temática "véio":  explico, condições de higiene e limpeza, incluindo cozinha, deveriam ser modernas e adequadas.  Mas parece que pararam no tempo, junto com todo o resto.......


Também complica com o volume de gente que vai lá, ter uma organização, nível de serviços e qualidade de comida que atenda aos um pouco exigentes.  Complicado mas não impossível, pois já vimos isso em outros lugares, e falarei de alguns deles nas próximas. 




A distribuição dos tipos de comida à la Self Service, a mineira e as carnes atraindo mais público (as últimas com pouquíssima variedade) faz com que as pessoas andem bastante para lá e para cá entre as mesas apertadas, e tudo isso junto com a música MPB ao vivo (ótima) colaboram com o agito do ambiente.


Bom, e agora?  Depende muito do que você espera:  um passeio exótico ou atendimento e comida mais caprichados.  Vale conferir?  Vale! Basta lembrar dos comentários e desencanar.  Mas se o que comentei for incomodar muito, melhor deixar pra outra hora............


Como essa valeu por Dica e Mico, por essa semana é só!!  rsrs   Até mais!


Poi é gente! Aqui encerramos mais uma semana. Quem tiver alguma DICA ou MICO para compartilhar, participe. Envie seu e-mail para roberto@personalbuyers.com.br.


Um super beijo para todos e até semana que vem!




Fátima Moral




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