Salada de Beringela

Outro dia publiquei uma foto dessa Beringela no Instagram e fez tanto sucesso, que resolvi inaugurar uma tag aqui no blog: receitinhas.

Em primeiro lugar quero deixar claro que não nasci para a cozinha. Acho que o principal aparelho que temos que ter em uma cozinha é um bom telefone: disk isso, disk aquilo. 

Então, se você é assim com eu... vem com a gente, vem!




Salada de Beringela

Ingredientes:

  • 2 beringelas
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1/2 xícara de vinagre
  • 50 g de azeitona picada
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Cortar a beringela em rodelas e deixar de molho em uma bacia com água e vinagre por 15 min - enquanto isso, vá cortando o resto dos ingredientes
  • Picar todos os ingredientes em tiras
  • Numa panela coloque o azeite e o alho amassado e deixe dourar
  • Em seguida, acrescente os pimentões, cebola, azeitona e beringela
  • Mexa um pouco e salpique o sal
  • Regue com o vinagre, tampe a panela e deixe por 10 minutos
  • No final, colocar o orégano e deixar secar a água que saiu dos ingredientes


Deixar na geladeira de um dia para o outro. 
Servir com pão italiano.

Fica uma delícia e é muito fresquinho para comer nos dias quentes!

E aí? Gostaram da receita? Prático, não? Se tiverem alguma receita fácil, compartilhe conosco! Mande um e-mail para fatima@personalbuyers.com.br e ajude milhares de mulheres sem tempo pra nada a cuidar melhor da sua família. Rs.

Se você gostou, curta, compartilhe e se ligue em nós através das redes sociais. Cadastre seu e-mail aqui do lado no box "newsletters" para receber notificações assim que tiver post fresquinho aqui no blog.

*Essa receita foi tirada do site www.tudogostoso.com.br


https://www.facebook.com/PersonalBuyersShop

http://instagram.com/personalbuyers

https://twitter.com/Personalbuyers

Conheça nossa loja www.personalbuyers.com.br

Beijos Mil

Fátima Moral  

0 comentários:

Postar um comentário

Deixe aqui seu comentário! Logo ele será publicado.